近日，河津市市场监管局组织召开团体标准技术评审会，对《河津名吃酸汤猫耳朵制作技术规范》《河津名吃酥不腻烤鸭制作技术规范》、《河津名吃糖醋龙门鲤鱼制作技术规范》、《河津名吃清汤麻莲制作技术规范》四项团体标准进行评审。

（审定会现场）

会上，专家组详细听取了四项团体标准制定的编制背景和目的，对标准文本内容逐项进行了客观公正、实事求是的审查。通过质询和讨论，专家组一致认为，四项餐饮团体标准编写格式符合《GB/T1.1-2020标准化文件的机构和起草规则》，内容完整、结构合理、层次清晰，具有可操作性和先进性，一致同意审核通过标准评审，并对相关内容提出了具体的意见和建议。河津市市场监管局表示将积极践行团体标准培优计划，加强对申报单位的帮扶指导力度，督促申报单位根据专家组提出的意见完成标准文稿修订，尽早批准发布。

运城市市场监管局标准管理科科长王国权、山西农业大学纪薇教授等3名专家及河津市新的社会阶层人士联谊会、河津市禹泉粥屋餐饮有限公司、河津市兴龙餐饮管理有限公司等企业代表共10余人参加会议。