各相关单位：

为深入推进抚顺市餐饮行业发展，促进抚顺麻辣拌行业规范化、标准化建设，根据《抚顺市绿色餐饮厨艺协会团体标准制定管理办法（试行）》（抚绿餐协办〔2022〕9号），经研究决定，现发布《抚顺麻辣拌制作规范》及《抚顺麻辣拌料》团体标准立项公告。

请相关单位做好项目落实和实施工作，广泛征求社会各方意见，增强标准的适用性和有效性，坚持高标准、高质量如期完成标准起草工作。

特此公告。

联系人：张兴国 电话：15604232888 邮箱：zxgcctv@126.com

抚顺市绿色餐饮厨艺协会

2023年4月7日

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