各有关单位：

根据《中华人民共和国标准化法》的规定，按照《湖北省烹饪酒店行业协会团体标准管理办法》的要求，现正式发布《中国楚菜 清蒸武昌鱼》、《中国楚菜荆沙甲鱼》、《中国楚菜 潜江油焖小龙虾》等21项团体标准，经湖北省烹饪酒店行业协会组织专家审定通过，现予以发布，本标准自2021年01月01日起实施。

湖北省烹饪酒店行业协会

2020年12月3日

关于发布楚菜标准的通知.pdf