各有关单位：

根据《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》、和《大同市餐饮酒店业协会团体标准制定程序》等有关规定，经大同市餐饮酒店业协会组织评审讨论，对《大同刀削面》进行修订，请各单位严格按照相关要求抓紧组织实施，严把标准质量关，切实提高标准修订的质量和水平增强相关标准的实用性性和有效性。

大同市餐饮酒店业协会关于《大同刀削面》团体标准的公告.pdf