受湖南省粮食和物资储备局的委托，由湖南省米粉产业联盟提出、湖南省粮食行业协会归口，由湖南经纬标准化事务所、湖南省粮油产品质量监测中心具体承担的“湖南米粉”系列团体标准〔“湖南米粉  干米粉”“湖南米粉  半干米粉”“湖南米粉  鲜湿米粉”〕的编制工作如期启动。标准编制工作组由湖南省粮食行业协会、湖南省米粉产业联盟、湖南经纬标准化事务所、湖南省粮油产品质量监测中心的相关专家学者共同组成。日前，“湖南米粉”系列团体标准编制工作组先后赴湖南米粉街、湖南米粉博物馆、长沙市米粉行业协会、长沙银洲食品有限公司、湖南金健米制食品有限公司等单位开展走访调研。通过召开座谈会、察看生产现场、了解消费者需求等多种形式，掌握当前湖南米粉市场、企业生产工艺、产品检验检测及米粉行业对标准的诉求等现状。

实地调研走访前，在湖南省粮食和物资储备局的大力支持下，先后在米粉产业联盟成员单位中开展了相关问卷调查、米粉样品征集、米粉产品检测等团体标准预研的前期工作。

通过调研走访，工作组进一步掌握了湖南米粉行业发展诉求，摸清了生产企业标准执行现状，明确了团体标准研制方向，为今后工作的开展奠定了基础。

用标准统一质量，以质量护航品牌。下一步，工作组将按照“湖南米粉”系列团体标准制定的研制计划加大调研力度，深入湘东、湘南、湘西、湘北等四大片区相关单位开展走访调研活动，确保“湖南米粉”系列团体标准的科学性、适用性和先进性。通过“湖南米粉”系列团体标准的引领作用，着力打造“湖南米粉”区域公用品牌，促进我省米粉产业做强、做大、做优，推动我省米粉产业高质量发展，助力乡村振兴。

湖南省粮食行业协会

2023年2月13日