各相关单位：

为更好的发展餐饮烹饪行业工作，促进沈阳市辽菜烹饪技艺的规范化、标准化建设，按照《团体标准管理规定》（国标委联（2019）1号）等文件要求，根据《沈阳市烹饪协会团体标准制修订程序》及经沈阳烹饪协会相关专家研究决定，现发布《辽菜标准体系》和《辽菜菜品标准编写通用要求》团体标准立项公告。

请相关单位做好项目落实和实施工作，广泛征求社会各方意见，增强标准的适用性和有效性，坚持高标准、高质量如期完成标准起草工作。

特此公告。

联系人：谢颖    电话：024-22890770

邮箱：187173659@qq.com

沈阳市烹饪协会

2023年4月12日

立项公告.pdf