各团体会员及有关单位：

根据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》《晋城餐饮住宿行业协会团体标准管理办法》等要求，《沁水小把拉面制作规范》《沁水锅锅菜制作规范》两项团体标准已通过专家审核，经协会批准和编号，现予以发布。于2021年12月31日起实施。标准编号及名称如下：

T/JCCZ 201-2021《沁水小把拉面制作规范》

T/JCCZ 202-2021《沁水锅锅菜制作规范》

36号沁水锅锅菜、小把拉面团体标准发布.pdf