一、 工作简介
1、任务来源
农业农村部、国家标准化管理委员会、住房和城乡建设部印发《乡村振兴标准化行动方案》(农质发〔2023〕5号),明确“优化农产品质量安全标准”、“建立健全现代农业全产业链标准”、“完善农业绿色发展标准”等重点任务,其中,制定土壤退化防治、培肥改良、综合治理等标准、开展化肥、农药全链条标准制修订,制定优质农产品标准等功能农业标准与腐植酸产业密切相关。工业和信息化部、科技部、国家能源局、国家标准化管理委员会四部门联合印发《新产业标准化领航工程实施方案(2023─2035年)》(工信部联科〔2023〕118号),提出到2025年,支撑新兴产业发展的标准体系逐步完善、引领未来产业创新发展的标准加快形成,培育先进团体标准300项以上。构建“腐植酸+”新业态标准化体系是推动腐植酸环境友好产业高质量发展的重要支撑。根据上述政策精神,大连瓦房店市发展现代农业促进会开展黄腐酸大樱桃试验示范,为大连市及辽南地区大樱桃生产增加了高附加值的新产品。经研究,决定组织《黄腐酸大樱桃》的编制工作,该标准由大连瓦房店市发展现代农业促进会归口。
2、起草单位、协作单位
起草单位:大连泉有生态农业有限公司、
大连市现代农业生产发展服务中心。
协作单位:新疆天正物产能源有限公司、
大连金亨国际贸易有限公司、
沈阳农业大学植物营养与肥料研究所、
辽宁省果树科研所、
瓦房店市现代农业生产发展服务中心
3、主要起草人
主要起草人:钱朗、徐鸿录、徐海澎、李凯、付时丰、何明莉、尹同波
4、主要工作过程
促进会成立标准起草小组,进行了人员分工,明确了实施进度。
2016年~2023年,大连泉有生态农业有限公司会同大连市现代农业生产发展服务中心共同开展黄腐酸水溶肥在大樱桃树的田间试验,生产出高品质黄腐酸大樱桃。
2023年8月,大连瓦房店市发展现代农业促进会协同编制单位成立标准编制工作组,召开项目启动会议,明确标准编制计划。
2023年9月~10月,结合现有标准、农业部规定、国内外相关资料,进行资料的收集整理,起草《黄腐酸大樱桃》(征求意见稿)和标准编制说明。
2023年10月~11月面向社会各界征求意见,修订完善标准。
二、标准编制原则和确定地方标准主要内容(如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则)的依据
1、标准编制原则
本标准编制遵照《GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准文件的结构和起草规则》的规定执行。本标准编制过程中严格遵循以下原则:
(1)符合性原则
本标准是依据国家基本的标准和实际的试验数据结合而编制的,使得按照标准要求生产的黄腐酸樱桃都能够符合本标准的要求。既反映科学技术的先进成果和先进经验,又兼顾企业、果农的生产实际。
(2)协调性原则
在编制过程中,凡国家现行的行业标准及地方标准以及质量安全要求已有规定的,本标准力求与其保持一致,力求使本标准有一定的先进性、通用性和可操作性。
(3)科学性和适用性原则
本标准在编制过程中,对有关概念、定义和论证等内容的叙述尽可能清楚确切;技术内容的叙述正确无误;文字表达准确、简明、易懂;标准的构成严谨合理;内容编排、层次划分等符合逻辑与规定。并对技术内容开展过案例验证研究,对所拟标准进行印证,使得本标准执行起来尽可能易实现和可操作,充分满足使用要求,适用于所有按照标准生产的黄腐酸大樱桃。
2、确定的主要内容
《黄腐酸大樱桃》规定了黄腐酸大樱桃的栽培技术、质量要求、
检测技术、标签、包装、运输及贮藏等内容。
2、确定标准主要内容的依据
《黄腐酸大樱桃》的生产过程需符合国家标准GB2762、GB 2763、GB 3095、GB/T 5009、GB 5084、GB 7718、GB 15618、GB/T 26906、GB 28050、GB/T 38072、农业行业标准NY/T 5344.4和辽宁省地方标准DB21/T 1425、DB21/T 2913、DB21/T 3077等有关规定,结合大量的田间试验数据,确定相关品质指标的限制及检测方法。
三、主要试验(或验证)的分析报告、相关技术和经济影响论证,预期的社会经济效益
黄腐酸是由小麦、玉米等秸秆提取的有机肥料,它可以改良土壤、增加土壤有机质、促进植物生长发育,可有效提高产量和改善品质。为验证这种肥料在大樱桃上的应用效果,协会连续多年进行黄腐酸水溶肥在大樱桃树的田间试验。
1、试验园概况
试验地点位于辽宁省大连市瓦房店市得利寺镇卢屯村夏红家西山樱桃园(经度121.986,纬度39.740,海拔73m)。试验园为山坡地,于2008年建园,树龄8年,品种为沙米托,种植密度为4.5 m2*3.3 m2,每亩45株,试验地土壤为草甸土,肥力中等,土壤有机质为17.21g/kg,碱解氮103.7mg/kg,速效钾172.9mg/kg,PH值7.3。
2、试验材料
由山东泉林嘉有公司提供黄腐酸水溶肥,参数如下:黄腐酸10,氮10、磷10、钾10。当地购买商品水溶肥氮15、磷15、钾15。
3、试验方法
樱桃园于秋季9月10日进行了秋施肥。施用平衡型复合肥,每株1斤,生物有机肥每株2斤。在此基础上第二年春季落花后和转色后分别追施黄腐酸水溶肥和商品水溶肥,施用方法是边浇水边洒施的办法,每株0.01公斤,浇水30公斤。试验处理:全园共设两个处理,三个重复。每个处理选择长势一致的樱桃树10株,共60株。分别试用两种水溶肥。其他浇水、打药和喷施叶面肥均同时同等施用。
4、果实性状及产量的测定
果实成熟采摘后从每个处理中随机抽样,测定百果重、果实硬度和可溶性固形物含量。其中百果重采用电子天平称量;果实硬度采用硬度计带果皮测定;可溶性固形物含量采用手持糖度测定仪测定。
5、结果与分析
5.1 不同处理对樱桃经济性状、品质和产量的影响
各个处理的果实性状和品质见表1、产量情况见表2。
表1 不同处理对樱桃经济性状和品质的影响
处理 | 果色 | 百果重(g) | 果实硬度 (kg?cm3) | 可溶性固形物 (%) |
常规肥 | 浅红 | 884.2 | 36.921 | 14.27 |
黄腐酸 | 深红 | 986.0 | 38.778 | 16.43 |
由表1可见应用黄腐酸水溶肥的樱桃果色深红带黑,而对照果实浅红。百果重和果实硬度含量均有不同程度的提高,黄腐酸水溶肥的百果重增加了101.8g,果实硬度提高1.857kg.cm-3。可溶性固形物含量增加2.16%。由此可见,黄腐酸水溶肥对果实的品质、性状有了极大的改善,提高了商品的质量,对耐储运性和货架期的延长有极大的帮助。
5.2 不同处理对樱桃产量的影响
表2 不同处理对樱桃经济性状和品质的影响
处理 | 单株产量 (kg) | 平均产量 (kg) | 折亩产 (kg) | 产量对比 (±%) |
常规肥 | 19.9 | 597 | 1106.1 | 0 |
黄腐酸 | 25.2 | 756 | 1400.6 | 26.60 |
产量调查结果表明,喷施含黄腐酸水溶肥料樱桃产量折合亩产1400.6kg,比常规肥亩增产294.5kg,增幅26.6%。
5.3采收后,对2个处理、3个重复的树体,进行了生长状况的调查,结果表明施用黄腐酸水溶肥的新梢长度和粗度均有不同程度的增加,特别是叶片的大小和坚挺度、厚度、表光均有了明显的差异。
5.4采收后对大樱桃花芽的生理分化和形态分化分2个阶段进行了4次观测,施用黄腐酸的花芽数量都明显增多,达15%左右。花芽的成熟度和饱满度均比常规肥有不同程度的提高。
6、结论与建议
据相关资料表明:黄腐酸水溶肥可以改善土壤状况,既提高了大化肥的利用率,又能激活土壤中残存的微量元素。本次试验证明:施用黄腐酸水溶肥促进了根系的发育,使树体健壮、枝叶繁茂,提高了产量,并且改善了果实的硬度、表光,增加了可溶性固形物的含量,并对翌年的花芽形成及树体的安全越冬提供了保证。
按照本标准生产出的黄腐酸大樱桃具有具有丰富的营养价值,果实品质更高,为本地区提供了更高附加值的大樱桃果品,为消费者提供了更多的消费选择,建议大力推广应用。
经济社会效益分析:按照该标准生产的黄腐酸大樱桃,产量、单果重、果实硬度和可溶性固形物等都有明显提高,同时施用黄腐酸水溶肥可以使樱桃树体健壮,使病害发生率降低5%~20%。综合比对,可以使大樱桃亩效益提高10%以上。本标准制定的黄腐酸大樱桃栽培技术、质量要求、检测技术、标签、包装、运输及贮藏等关键技术,提升果品品质,真正实现了大樱桃生产节本提质的增效目标。本标准的实施,提高了大樱桃的品质,确保果品安全,同时标准化的实施,有利于以工业化的理念来管理黄腐酸大樱桃产业化生产的全过程,降低成本,提升大樱桃市场竞争力,带动产业发展,实现农业增效,果农持续增收,经济和社会效益极其显著。
四、与有关的现行法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准的关系
本标准的制定以《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国农业法》为依据,并在符合《GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》和《农业标准编写规则》的基础上,参考了《GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量》、《GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(参考件)》、《GB 3095 环境空气质量标准》、《GB/T 5009 蔬菜、水果卫生标准的分析方法》、《GB 5084 农田灌溉水质标准》、《GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则》、《GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)》、《GB/T 26906 樱桃质量等级》、《GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、《GB/T 38072 黄腐酸原料及肥料术语》、《NY/T 5344.4 无公害食品产品抽样规范第4部分:水果》、《DB21/T 1425甜樱桃苗木质量标准》、《DB21/T 2913 甜樱桃贮运技术规程》和《DB21/T 3077 甜樱桃生产技术规程》各级标准,首次制定团体标准《黄腐酸大樱桃》,突出了本标准编写应遵循的特色和原则,与现行法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准都不冲突。
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五、重大意见分歧的处理结果和依据
无。
六、提出标准实施的建议
本标准规定了黄腐酸大樱桃的生产要求,填补了相应技术领域空白,为黄腐酸大樱桃的生产提供了强有力的技术支撑。本标准批准后应及时发布实施。同时加强对标准的宣传和贯彻,在宣传贯彻和应用中不断收集用户意见和建议,在实施过程中仍需根据当下国情和果业发展水平实际情况及时加以修订和完善,以适应技术和生产发展的需要。
八、其他应说明的事项
无。
