各有关单位：

根据《江阴市烹饪协会团体标准管理办法》、《江阴市食品安全行业协会团体标准管理办法》的有关规定，经过调研、立项、起草、广泛征求意见，专家组进行了评审论证。现批准发布《江阴菜 凉拌蟛蜞螯》（T/JYPR006-2024、T/JYSAX008-2024）、《江阴菜 压板羊肉》（T/JYPR007-2024、T/JYSAX009-2024）、《江阴菜 红蒸鲥鱼》（T/JYPR008-2024、T/JYSAX010-2024）、《江阴菜 蟹黄小汤包》（T/JYPR009-2024、T/JYSAX011-2024）为本协会团体标准，该4份标准于2024年11月10日发布。自2024年11月10日实施。

特此公告。

发布公告-2024.pdf